2007 Chateau Trotanoy Pomerol Cahors das Tannin ist nur angedeutet

das Tannin ist nur angedeutet

Benoit Ente ist sein Bruder und hat die gleichen Talente als Winzer

suspect wine from Gerard and Chantal is extreme

Grape variety : Sangiovese

Er präsentiert sich außergewöhnlich verschlossen und langsam in der Entwicklung

2007 Chateau Trotanoy Pomerol Cahors das Tannin ist nur angedeutetDas sagt Norbert: Noch verschlossen, wie oft in dieser Phase, stoffig und ein sehr charaktervoller Wein. Fruchtbetont, Kruter, Hagebutten Tee, komplex, feine Gerbstoffe, sttzen die delikate Frucht, keinerlei berextraktion, ausgezeichnete Balance. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Fasanenterrine mit Gnsestopfleber, schwarzem Trffel und schwarzen Walnssen Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc Anbaugebiet: Pomerol, Bordeaux, Frankreich